大红鹰论坛www845555

  • 《复联4》这么强势,同档片会成炮灰吗? 2019-08-19
  • 春到乡村看春景 贵州茶山绿一片--贵州频道--人民网 2019-08-19
  • 新时代职业教育 为新生代产业工人发展带来新希望 2019-08-19
  • 吴玉程代表高校发布宣言:培育担当民族复兴大任的时代新人 2019-08-19
  • 多学科多维度深入解读社会主义核心价值观 2019-08-19
  • 给我一把电吉他,我能让整个场子燥起来!(文末有福利) 2019-08-19
  • 小心房产交易中的这些“坑” 2019-08-19
  • 一图读懂有哪些新规定 2019-08-19
  • 深入贯彻习近平总书记重要指示精神 建设“河畅水清岸绿景美”美丽吉林 2019-08-19
  • 澳门危机办未接花莲地震求助 教青局提醒澳生注意安全 2019-08-19
  • 黄澜:男人出轨回家,你还开门吗? 2019-08-18
  • 无锡市机器人协会开展技术交流活动 2019-08-18
  • 整治码头修复生态 向落后发展方式告别 2019-08-18
  • 《云雾笼罩的山峰》看片 高密度时空下的荒诞故事 2019-08-18
  • 天津市科学技术局·天津科技 2019-08-18
    • 美食天下菜谱 人人都是美食家 ^_^

    大红鹰论坛www845555 > 生活百科 > 生吃海鲜是否可行 该如何正确食用海鲜

    生吃海鲜是否可行 该如何正确食用海鲜
    更新时间:2017-01-14 责任编辑:小肉熊

    大红鹰论坛www845555 www.mississaugabeautysupply.com 海鲜虽美味,选择须谨慎

    1鱼类的营养成分以及食用

    点击图片进入下一页>>
    生吃海鲜是否可行 该如何正确食用海鲜 大红鹰论坛www845555 www.mississaugabeautysupply.com

    作为生活中最容易见到的海鲜水产品,鱼给人体提供了太多所需的营养。耳熟能详的就是鱼提供丰富的蛋白质,鱼类富含大量的蛋白质,特别是鲨鱼青鱼这两种鱼类,高达百分之二十,这些蛋白质主要是为了促进软骨组织的发育,含有人体所需的胶原蛋白,并且,鱼类蛋白质的含量和氨基酸的组成是较为平衡的,与人体所需非常相近,对于人体来说,这样的利用率是高的,并且是有效的。

    除了人体所需的蛋白质外,鱼类还给人体提供充裕的脂类、碳水化合物、维生素和矿物质。这些能够很好的满足人体所缺的营养。

    当然一方面鱼类的美味让食客们欲罢不能,另一方面,在选择这些海鲜的同时,是不能疏忽大意这些产品的潜在危险。

    相较于畜禽肉食类来说,鱼类因为含有较高的蛋白质和水分,是很容易腐败变质的。以金枪鱼来说,犹豫金枪鱼组氨酸含量较高,一旦发生腐败变质,就会产生大量的组胺,食用的话会引起组胺中毒,这对人体是有害的,因此,在购买鱼类的时候,要尽量选择新鲜鱼进行食用,在冷冻的时候,要将鱼在零下四十度的条件下进行冷冻,因着这个温度下,大多数依附在鱼身上的微生物进入了休眠状态。

    当然食用鱼的时候,还要注意一个问题,那就是防止食用时候的中毒,有些鱼类是含有很强的毒素的,最常见的就是河豚,尽管河豚的肉质鲜嫩,味道鲜美,但是河豚的卵、肝脏、血液都含有非常高的毒素,如果烹饪加工的方式不对的话,很有可能引起食用者中毒,严重的时候可能会造成死亡。

    海鲜的做法大全 海鲜 海鲜菜谱 豆腐海鲜煲