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    大红鹰论坛www845555 > 菜谱大全 > 强筋壮骨 杭椒牛柳的做法

    强筋壮骨 杭椒牛柳的做法
    强筋壮骨 杭椒牛柳的做法
    杭椒牛柳的材料
    杭椒适量
    洋葱相克食物适量
    牛柳适量
    蚝油适量
    淀粉适量
    小苏打适量
    蒜片适量
    相克食物适量
    适量
    适量
    老抽适量
    胡椒适量

    杭椒牛柳的做法图片步骤,怎么做杭椒牛柳好吃?

    • 杭椒牛柳的家常做法第1步图片步骤 大红鹰论坛www845555 www.mississaugabeautysupply.com
      第1步
      牛柳洗净切条,用刀从垂直于纹理的方向切下,再切成约0.5厘米厚,5厘米长的条,俺切的有点粗了哦;用淀粉、料酒、小苏打腌一下,并用手抓匀,把所有的水和汁都抓进肉里,炒前加一点食用油防粘。
    • 杭椒牛柳的家常做法第2步图片步骤 大红鹰论坛www845555 www.mississaugabeautysupply.com
      第2步
      半个洋葱切丝,杭椒刀切成和牛柳差不多长度的段。
    • 杭椒牛柳的家常做法第3步图片步骤 大红鹰论坛www845555 www.mississaugabeautysupply.com
      第3步
      锅中放入色拉油,烧至7-8成热时放入腌制好的牛肉,快速划开,盛出。
    • 杭椒牛柳的家常做法第4步图片步骤 大红鹰论坛www845555 www.mississaugabeautysupply.com
      第4步
      锅里放油,油热后将姜丝和蒜片爆香,再将洋葱和杭椒下入,出香味后放胡椒碎。加一点点清水,稍微煮一小会,目的是把杭椒和胡椒的味道煮出来。
    • 杭椒牛柳的家常做法第5步图片步骤 大红鹰论坛www845555 www.mississaugabeautysupply.com
      第5步
      倒入滑好的牛柳,加入蚝油、老抽、盐、糖,最后用水淀粉勾芡。

    大红鹰论坛www845555大红鹰论坛www845555 www.mississaugabeautysupply.com温馨提示:

     1、加些小苏打腌制可以使牛肉更加滑嫩; 2、牛柳腌制要放一些色拉油,这样下锅避免肉条之间粘在一起无法划开; 3、牛柳下锅滑炒的速度一定要快,才能保证牛柳鲜嫩。