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    补虚填精 辣子鸡丁的做法
    补虚填精 辣子鸡丁的做法
    鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重...
    辣子鸡丁的材料
    鸡腿相克食物3个
    一勺
    相克食物半勺
    老抽半勺
    干辣椒相克食物适量
    葱白适量
    胡椒半勺
    黄飞红辣椒适量
    料酒一勺
    辣椒粉三勺
    白糖相克食物一勺
    适量

    辣子鸡丁的做法图片步骤,怎么做辣子鸡丁好吃?

    • 辣子鸡丁的家常做法第1步图片步骤 大红鹰论坛www845555 www.mississaugabeautysupply.com
      第1步
      鸡腿肉焯一下,然后切成块,大小随意啦,不要太小
    • 辣子鸡丁的家常做法第2步图片步骤 大红鹰论坛www845555 www.mississaugabeautysupply.com
      第2步
      加入盐,糖,老抽,生抽,黑胡椒粉,料酒,姜粉,五香粉,辣椒粉,用手拌匀,腌制15min
    • 辣子鸡丁的家常做法第3步图片步骤 大红鹰论坛www845555 www.mississaugabeautysupply.com
      第3步
      腌制好的鸡肉倒入少许油拌匀,入空炸锅170度炸制15min
    • 辣子鸡丁的家常做法第4步图片步骤 大红鹰论坛www845555 www.mississaugabeautysupply.com
      第4步
      葱切段(只留葱白,葱叶可以做葱油拌面,我放了葱叶但是炒一会儿就会糊掉,影响美观),干辣椒切段(之前腌鸡肉的时候放了辣椒粉,这里的辣椒不能放太多,太辣了),然后就是黄飞红花生里面的辣椒和花椒
    • 辣子鸡丁的家常做法第5步图片步骤 大红鹰论坛www845555 www.mississaugabeautysupply.com
      第5步
      鸡肉炸成这样就可以了,也可以直接吃,到这一步的鸡肉撒点烧烤料,味道跟外面的炸鸡是一样的,炸好的鸡肉放在厨房纸上进一步的吸一下油
    • 辣子鸡丁的家常做法第6步图片步骤 大红鹰论坛www845555 www.mississaugabeautysupply.com
      第6步
      热锅凉油,放入葱段炒香,再倒入鸡块大火炒香就转成小火,倒入辣椒段和黄飞红的辣椒继续煸炒,炒出花椒及辣椒的香味即可关火成盘,然后就可以出锅了,那些黑黑的部分,就是糊掉的没捡出来的葱叶了,所以,还是不要加了!炒出来的辣子鸡和在外面吃的口感一样,大概是姥姥家的辣椒比较给力,比外面吃的还要辣,太过瘾了~

    大红鹰论坛www845555大红鹰论坛www845555 www.mississaugabeautysupply.com温馨提示:

     鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

    适宜禁忌

    适宜人群

    一般人都可食用。 老人,病人,体弱者,贫血患者更宜食用。

    忌食人群

    感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症患者、患有热毒疖肿之人、高血压病人、血脂偏高者、患有胆囊炎、胆石症的人忌食。

    相克

    鸡腿肉忌与野鸡甲鱼芥末鲤鱼鲫鱼兔肉李子、虾子、芝麻菊花以及葱蒜等一同食用

    与芝麻、菊花同食易中毒

    与李子、兔肉同食,会导致腹泻

    与芥末同食会上火。