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    大红鹰论坛www845555 > 菜谱大全 > 红烧跳跳鱼的做法

    红烧跳跳鱼的做法
    红烧跳跳鱼的做法
    跳跳鱼的功效与作用跳跳鱼肉质细嫩鲜美,营养丰富,含有丰富蛋白质,以及碳水化合物、钙、磷、铁、烟酸和维生素B1、B2等,其营养成分胜过很多名贵海产,对手术后的病人及产后妇女更是有滋补...
    红烧跳跳鱼的材料
    跳跳鱼一盘
    1勺
    小葱2根
    料酒10ml
    白砂糖1勺
    蚝油10ml
    大蒜3颗
    相克食物1块
    辣椒3个
    味精相克食物适量

    红烧跳跳鱼的做法图片步骤,怎么做红烧跳跳鱼好吃?

    • 红烧跳跳鱼的家常做法第1步图片步骤 大红鹰论坛www845555 www.mississaugabeautysupply.com
      第1步
      跳跳鱼放洗米水里清洗,注意盖个锅盖,看到图片没,全部活蹦乱跳的!
    • 红烧跳跳鱼的家常做法第2步图片步骤 大红鹰论坛www845555 www.mississaugabeautysupply.com
      第2步
      切碎大蒜、姜片.、干辣椒备用
    • 红烧跳跳鱼的家常做法第3步图片步骤 大红鹰论坛www845555 www.mississaugabeautysupply.com
      第3步
      热锅冷油,下蒜、姜片、干辣椒爆香
    • 红烧跳跳鱼的家常做法第4步图片步骤 大红鹰论坛www845555 www.mississaugabeautysupply.com
      第4步
      放入跳跳鱼(我们这边的跳跳鱼是不处内脏的哦)用锅盖盖下,要不然会活蹦乱跳的,油溅的到处都是
    • 红烧跳跳鱼的家常做法第5步图片步骤 大红鹰论坛www845555 www.mississaugabeautysupply.com
      第5步
      加入料酒、蚝油、白砂糖、盐和适量清水,大火煮开后转小火煮到至收汁
    • 红烧跳跳鱼的家常做法第6步图片步骤 大红鹰论坛www845555 www.mississaugabeautysupply.com
      第6步
      关火加适量味精,装盘撒点小葱。

    大红鹰论坛www845555大红鹰论坛www845555 www.mississaugabeautysupply.com温馨提示:

     跳跳鱼的功效与作用

    跳跳鱼肉质细嫩鲜美,营养丰富,含有丰富蛋白质,以及碳水化合物、钙、磷、铁、烟酸和维生素B1、B2等,其营养成分胜过很多名贵海产,对手术后的病人及产后妇女更是有滋补功效。

    跳跳鱼的制作技巧

    弹涂鱼烹调方法多样,可清炖、红烧、油炸、氽汤及制鱼干。中国宁波一带的人常以弹涂鱼配豆腐和笋片做汤,如是加入了火腿或香菇,其味更鲜美。“乌龙(弹涂鱼)铭白玉(豆腐)”是一道驰名的佳肴,制法类似泥鳅钻豆腐。