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    家常炒菜 姜末鱿鱼的做法

    家常炒菜 姜末鱿鱼的做法

    工  艺:口  味:咸鲜味难  度:初级入门人  数:2准备时间:5分钟烹饪时间:<15分钟

    姜末鱿鱼的主料:鱿鱼150克、芹菜80克

    姜末鱿鱼的辅料:姜20克、食盐3克、醋14克、辣椒油16克、味精3克、蚝油14克、葱白25克、香油5克

    姜末鱿鱼的做法:

    1、 水发鱿鱼撕尽黑膜,洗净,切成粗丝,放入沸水锅内烫熟,捞出沥尽水分;芹黄刮去粗皮,洗净,切成末;葱白切成细丝

    2、 碗内加入姜末、盐、酱油、醋、红油、味精、蚝油、兑成味汁待用

    3、 盘内放入芹黄段,加入鱿鱼丝,葱白丝,摆成馒头形,将碗内味汁调匀,浇在鱿鱼丝上即可